asaltablogs_reto invisible fin de temporada T8: NATILLAS EN PANIFICADORA (sin gluten, sin leche y sin azúcar)

 


Esta receta es el último reto de la temporada y para mí ha sido también el más difícil.

Me ha tocado asaltar un blog muy chulo que se llama in my little kitchen y que tiene un sinfín de recetas a cuál más rica pero se ve que esta semana no tenía yo el día y no había forma humana de que me saliera ninguna de las recetas que elegí.

Cuando iba a darme por vencida encontré estas natillas que se hacen en la panificadora y menos mal porque no sabéis que descubrimiento: en poco más de una hora, tenéis un postre estupendo sin apenas trabajo.

Os aviso que esta es mi versión para poder adaptarla a mi dieta, pero arriba tenéis el enlace de la receta original de mi compi. 

¿Qué necesitamos? Pues lógicamente una panificadora pero además...

Ingredientes:
  • 1 litro de bebida de almendras
  • 3 yemas de huevo
  • 8 cdas. eritritol
  • 2 cdas. almidón de maíz
  • 1 cdita. edulcorante sabor cheesecake (no tenía vainilla y era lo único que tenía a mano)
  • canela en polvo para adornar
Elaboración:

Tan simple como añadir en la cubeta de la panificadora los ingredientes de la lista en el mismo orden (menos la canela en polvo) y poner el programa para hacer mermelada.

Cuando termina, vierte la mezcla en unos tarros de cristal y tapa a piel con un film transparente para que no les salga "telilla". Deja enfriar a temperatura ambiente. 

Cuando estén fríos, retira el film transparente y pon la tapa de los tarritos. 

Mételos en la nevera unas horas para que adquieran una textura más espesa.

Mejor si las hacéis de un día para otro.

Sírvelas frías y con un poco de canela en polvo por encima (o no).
On egin.

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