asaltablogs_reto nº1: CHOCOFLAN O PASTEL IMPOSIBLE (sin gluten, sin leche, sin azúcar y sin levadura)

Como ya os habréis dado cuenta por el título de la entrada este año tengo el honor de participar en el reto de los Asaltablogs . Por si no los conocéis son un grupo de bloguerxs que asaltan otros blogs para "robar" sus recetas y versionarlas pero todo con el permiso del dueño/a del blog. El primer reto que nos han propuesto este curso es asaltar el blog de Maite Sastre y yo he elegido hacer esta receta adaptada a mi dieta. Es un "Chocoflan" o "Pastel imposible", una mezcla de bizcocho y flan que está para morirse de bueno. Lo curioso de esta receta, es que cuando la estás haciendo se pone primero el caramelo, luego el bizcocho y por último el flan pero durante el proceso de horneado se invierte el orden y queda así de bonito. Os cuento como he hecho mi versión de esta receta. Para el bizcocho he necesitado 50 gr. de chocolate negro, 80 gr. de margarina a temperatura ambiente, 3 huevos, 5 ml. de edulcorante, 80 gr. de harina de rep